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Dietmar Muhr, Küchenchef im Hotel Restaurant Waldhof Muhr und verantwortlich für Waldhofs Hirschalmspezialitäten glaubt fest daran, dass nur die unberührte Natur selbst die Ressourcen zur Verfügung stellen kann, die es ermöglichen, auf höchsten Niveau Qualitätsprodukte mit absoluter Herkunftsgarantie zu kredenzen.
Die herrliche Naturäsung auf den saftig grünen Wiesen
der Bio Hirschalm, nur bestes Futter, Heu und Getreide von unseren Bio Bauern aus der Region Naturpark Pöllauer Tal werden für unser Bio Rotwild verwendet.
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