Den Naturpark Pöllauer Tal genussvoll erleben - das ist Philosophie im Restaurant des Hotel Waldhof Muhr. Beste und heimische Qualität liegen uns besonders am Herzen. Besuchen Sie das Gourmetrestaurant am Pöllauberg selbst und lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen – egal ob À la Carte oder als Hotelgast.

Kulinarischer Kalender

Je nach Saison gibt es im Hotel Waldhof Muhr saisonale Gerichte wie die Maibock- und Spargelwochen im Frühling und Gansl und Wildbret im Herbst.

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Feste feiern mit Familie und Freunden

Im Restaurant ist Platz für bis zu 120 Gäste. Genießen Sie die kulinarischen Köstlichkeiten in der Steirastub´n oder im Hirschbirnstüberl bei gemütlicher Atmosphäre. Auch auf der Naturpark-Panoramaterrasse werden Sie ab Ostern mit exquisiten Schmankerln verköstigt, während Sie einen herrlichen Blick über die Oststeiermark genießen. Als Geheimtipp für private Feiern steht die Hirschalmhütte bereit. Nur 10 Gehminuten vom Hotel Waldhof Muhr bietet sie Platz für 40 Gäste.

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Kochen lernen mit Dietmar Muhr

Der Chef des Hauses persönlich - Dietmar Muhr - kreiert für Sie, mit viel Liebe und Sorgfalt, erstklassige Gaumenfreuden. Edle steirische und internationale Weine sowie vitaminreiche und regionale Säfte bieten für jedes Gericht die perfekte Begleitung. Gerne gibt der Küchenchef sein Wissen bei Kochkursen weiter oder verrät Ihnen das eine oder andere Rezept.

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Eigene Produktion und regionale Partner

In der Küche werden überwiegend regionale Zutaten wie Gemüse und Kräuter aus dem Hausgarten, selbsthergestellte Schmankerl aus der eigenen bio-zertifizierten Landwirtschaft sowie Produkte von Bauern und Lieferanten aus dem Naturpark Pöllauer Tal verwendet. Damit wird der Erhalt der Kulturlandschaft unterstützt. Heimisch und g’sund bei höchster Qualität - ein garantiertes Genuss-Highlight!

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Im Rahmen der Gute Laune Verwöhnpension werden Sie im Hotel Waldhof Muhr am Pöllauberg mit Frühstück, Mittagessen und Abendessen verwöhnt. Am Morgen und Abend haben Sie als Hotelgast einen reservierten Platz im Restaurant. Starten Sie mit einem umfangreichen Frühstücksbuffet in den Tag. Zu Mittag gibt es leichte Suppen und Salate. Die kulinarische Krönung des Tages ist das 5-Gänge-Menü am Abend.

Sie möchten Ihren Lieben einen ganz besonderen Abend bereiten. Als Zusatzpaket können Sie gerne ein romantisches Candle-Light-Dinner mit 6 Gängen buchen.

Auch Vegetarier sind im Hotel Waldhof Muhr gut aufgehoben. Es werden ausreichend fleischlose Alternativen geboten. Auf Wunsch werden die Gerichte auch laktose- oder glutenfrei sowie als Schon- oder Diätkost für Sie angeboten.

Gerne können Sie Ihren Hund zum Essen in das Restaurant mitbringen. Die Tische im Schankbereich und auf der Naturpark-Terrasse stehen jederzeit für Hundebesitzer bereit.

Hirschalm-Spezialitäten

Wildbret wird am Pöllauberg in seiner ganzen Natürlichkeit zu hochwertigen Produkten verarbeitet – das ist Qualität, die man schmeckt! Unsere Produkte stammen vom eigenen Bio Rotwild.

Hirsch- & Birn-Verkostung

Besondere Hirschalm-Spezialitäten und edle Tropfen – jeden Montag exklusiv für Hotelgäste (gegen Voranmeldung).